
Gleba Palhano, Londrina. Desde 2011.
A Gleba acorda
por aqui.
Ver a vitrine
Primeira fornada às 5h20. Segunda a sábado, das 6h30 às 20h.

Nota da comida no app Prato Digital. Delivery, retirada e fidelidade.
Pedir no appPães, confeitaria, cafeteria e almoço na Av. Ayrton Senna, 740.
Rosca AlbertinaReceita que nasceu da família de uma cliente e hoje é muito imitada na cidade.
Pão de alhoFeito na massa do nosso pão francês. Prove o nosso e compare.
Pão de batataReceita de quase 25 anos na família. E croissant feito todo dia.
Vitrine
Qual vai ser o de hoje?
Do pão francês aos Biscoitos da Vó Ethi, com os preços do nosso app. Peça por lá ou passe no balcão.
Preços do app em 31/10/2026. Podem mudar sem aviso.
Cafeteria, almoço e eventos
Um lugar para cada momento.
CafeteriaSente um pouco
Cafeteria para até 100 pessoas e amplo estacionamento.
Como chegar
AlmoçoComida caseira
Self-service de segunda a sexta, das 11h às 14h30.
Ver horários
Toda sextaFeijoada e rústicos
Pães de fermentação natural e feijoada no almoço.
Ver a vitrine
EventosMesa maior
Espaço exclusivo para até 40 pessoas, climatizado, com TV e som. Coffee break para empresas.
PlanejarCestas matinais
Para quem você quer mandar um bom dia?
Mais de mil cestas por ano, separadas uma a uma na hora, com 90% dos produtos da nossa fábrica. Sem sachê.
1. Qual a ocasião?
2. Para quantas pessoas?
Entregamos cestas de terça a sábado, a partir das 7h30.

Sua escolha
Cesta DUE
Para 2 pessoas, com 30 itens
R$ 360
Escolha a data ao lado.
Itens podem variar conforme o estoque. Mais de 5 km da Ayrton Senna: consulte o horário.
Tábua de frios premium
Frios fatiados na hora, montada para receber.
Temporada de panettone
O Natal também pode ser salgado.
"Nós inventamos os primeiros panetones salgados do Brasil."Como a casa conta, sobre os Diferentones
Nossa história
O bairro cresceu. A gente também.

A Panetteria Palhano abriu em janeiro de 2011, na Rua Ernani Lacerda, quando a Gleba ainda era um mar de torres em construção. Assim como o bairro, a casa cresceu e, em 2019, mudou para o prédio de vidro e madeira da Av. Ayrton Senna, 740.
À frente estão Elieth e Antonio Hodas, uma família no ramo da panificação há mais de 30 anos. Muita receita daqui tem nome de cliente: a Rosca Albertina nasceu assim. E a Elieth prova as novidades na série Elieth Experimenta, no nosso YouTube.
Assistir no YouTube- 2011Inauguração na Rua Ernani Lacerda
- 2019Casa nova na Av. Ayrton Senna
- 2025Três colaboradores com 15 anos de casa
- 202615 anos de Palhano
Quem faz
Mãos que começam antes do sol.
Enquanto a cidade ainda dorme, a equipe já está transformando farinha em pão.
Perguntas frequentes
Antes de vir pra cá.
Abre aos domingos?
Não. Desde 4 de janeiro de 2026, domingo é dia de descanso da equipe. De segunda a sábado, das 6h30 às 20h.
Tem delivery?
Sim, pelo app Prato Digital: delivery, retirada no balcão e programa de fidelidade. Pedido mínimo de R$ 20.
Em que dias vocês entregam cestas?
De terça a sábado, a partir das 7h30. Para endereços a mais de 5 km da Av. Ayrton Senna, consulte o horário.
Que horas sai o pão?
A primeira fornada sai às 5h20, antes de a loja abrir.
Dá para fazer evento aí?
Sim. O espaço exclusivo recebe até 40 pessoas, climatizado, com TV e som, para coffee break, brunch, aniversário e almoço.
Tem estacionamento?
Sim, amplo estacionamento na própria loja.

Visite
Pode vir. É aqui na Gleba.
| Segunda | 6h30 às 20h |
| Terça | 6h30 às 20h |
| Quarta | 6h30 às 20h |
| Quinta | 6h30 às 20h |
| Sexta | 6h30 às 20h |
| Sábado | 6h30 às 20h |
| Domingo | Fechado |